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nasce per creare piccole e grandi golosità seguendo il ritmo delle stagioni e della natura (un cui rimando non mancherà mai) e creare convivialità: cosa c'è di più bello di pranzi, cene o anche solo di un aperitivo da condividere? Perciò

Vieni anche tu a stare allegro con noi..

                                                                    Cit: "I Promessi Sposi"

PS: non sono una cuoca nè una fotografa professionista, anzi! Sono una bella pasticciona, ma sbagliando si impara, no? Se prepari una delle mie ricette fammelo sapere e se vuoi, inviami le foto, le pubblicherò con i tuoi riferimenti.


1 anno di Fiori a Colazione!

Mettete più fiori nei vostri piatti: mal che vada saranno più profumati e più colorati!

In evidenza:

Una ricetta che rende talmente sfiziose le verdure che tutti, ma proprio tutti vorranno mangiarne in quantità, anche i bambini! Preparatene una gran quantità perchè andranno a ruba. 

In questo piccolo angolo di blog mi occupo di "verde", dalle spezie alle erbe aromatiche ai fiori che aggiunti ai nostri cibi li insaporiscono o li decorano rendendoli più belli e più saporiti. Ci saranno consigli per gustarli al meglio, per coltivarli e per conservarli. Terzo articolo, dedicato ai germogli: cosa sono e come si coltivano in casa. Andate a leggere qui.

Ultimi Post:

Una ricetta Piemontese che incontra la Sardegna, profumi e sapori che si sposano in un connubio perfetto. Ricetta semplice, con soli 4 ingredienti, ma che vi delizierà come il migliore dei dessert. Andate a scoprire come preparare queste piccole delizie!

Questa ricetta non ha davvero nulla a che fare con la zuppa Inglese nota a tutti, il Trifle, ma mia nonna (autrice e ottima esecutrice di questo dessert) la chiamava così! Pochi ingredienti per prepararlo, ma grande soddisfazione di chi lo assaggerà. Perchè non farne il vostro dessert delle feste?

Ricetta velocissima per accompagnare chips, carne alla griglia o formaggi stagionati. L'aroma del mango maturo, quello dello scalogno e la nota piccante del peperoncino. Un gusto tutto da provare! 

Morbidi medaglioni di filetti di manzo ricoperti di salsa ai mirtilli neri e accompagnati da chips di topinambur. Un secondo piatto raffinato che non può mancare sulla tavola delle feste. 

Quando penso a questa ciambella mi ricordo gli inverni da bambina e le festività imminenti mi hanno fatta decidere a prepararla nuovamente. Andate a scoprire cosa la rende davvero golosa!

Se siete in cerca di una ricetta che vi possa confortare per i primi giorni di freddo, questa è la ricetta che fa per voi. Una crema di topinambur accompagnata da bruschette saporite. Andate a scoprire come prepararla..

Uno dei dolci americani per eccellenza rivisitato e corretto. La versione dei brownies senza il cioccolato esiste da tempo e devo dire che merita, ma questa versione autunnale merita anche di più! Andate a scoprire come si fanno..

Per risolvere la cena con gusto e con prodotti di stagione. Porri e pancetta sono un abbinamento vincente per soddisfare questi due imperativi. Andate a scoprirne la semplicità..

Un ottimo piatto della tradizione, confortante al punto giusto per affrontare i primi freddi. Preparatelo e servitelo con una buona polenta fumante, l'aromaticità della birra ne verrà esaltata. Andate a scoprire come si fa..

Un primo molto autunnale, ricco di funghi, ma non è un risotto è un farrotto! Buono, salutare e confortante. Una ricetta semplice tutta da provare e tenetela in considerazione per coccolare gli amici e la famiglia, vi ringrazieranno!

Magiche tortine 4/4 per festeggiare qualsiasi occasione importante come per esempio..il Compleanno di Fiori a Colazione! Festeggiate con me ricreando la magia di queste tortine, non ve ne pentirete! 

Una pasta brisèe all'olio che non ha bisogno di riposo e si stende direttamente in teglia, una crema al formaggio fresca e delicata e il tocco a contrasto dell'uva dolce: questa è la crostata salata caprino e uva. Da provare assolutamente e preparandola con la pentola fornetto non dovrete nemmeno accendere il forno!


Di stagione

E' sempre l'ora per..